开家社区小厨房:方便邻里前景广
开家社区小厨房:方便邻里前景广
开一家社区小厨房,是方便邻里、解决居民吃饭问题的好主意。它跟普通餐具馆不一样。首先它针对的顾客主要是某一个社区的居民;其次,它提供的都是一些家常菜品;第三,也是最重要的,它只起一个厨房加工的作用,原材料由顾客提供,小厨房只是帮着加工,收取加工费,费用按照客人提供的材料多少计算。如果客人连菜也懒得买,也可以到这里来端一份小炒回家。
在生活小区租用一个门面房,30平方米左右,月租金2500元左右。当然,如果你家在楼底,也可把阳台改造成小厨房的门面,家里腾出些空间做厨房。可以省不少钱。购买灶具炊具约5000元,总计二万元就可开张。
经营建设:
(1) 社区服务,来往的都是老客户,诚信是最重要的,绝对不要在客户的材料上打主意,否则,小厨房难以立足。
(2) 菜的味道要好,能收菜、送菜上门更好,电话预订是一定要有的。
(3) 客户有什么特殊要求,一定要记好,最好统一制作一个订菜表及加工收费标准。
(4) 如果人手足,能收菜、送菜上门更好,电话预订是一定要有的。
开一家社区小厨房,是方便邻里、解决居民吃饭问题的好主意。它跟普通餐具馆不一样。首先它针对的顾客主要是某一个社区的居民;其次,它提供的都是一些家常菜品;第三,也是最重要的,它只起一个厨房加工的作用,原材料由顾客提供,小厨房只是帮着加工,收取加工费,费用按照客人提供的材料多少计算。如果客人连菜也懒得买,也可以到这里来端一份小炒回家。
在生活小区租用一个门面房,30平方米左右,月租金2500元左右。当然,如果你家在楼底,也可把阳台改造成小厨房的门面,家里腾出些空间做厨房。可以省不少钱。购买灶具炊具约5000元,总计二万元就可开张。
经营建设:
(1) 社区服务,来往的都是老客户,诚信是最重要的,绝对不要在客户的材料上打主意,否则,小厨房难以立足。
(2) 菜的味道要好,能收菜、送菜上门更好,电话预订是一定要有的。
(3) 客户有什么特殊要求,一定要记好,最好统一制作一个订菜表及加工收费标准。
(4) 如果人手足,能收菜、送菜上门更好,电话预订是一定要有的。
来源:不详
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